【2022年分】おおもの 6本

本ページは2022年分の予約販売ページとなります。
ご予約詳細については、本ページ下部を必ずご確認ください。



とうもろこし おおもの 6本



とうもろこしの『おおもの』はその名の通り、サイズが大きく、糖度も高い鮮やかな黄色の実がとてもキレイなゴールデンコーンです。


通常のとうもろこしの約1.5倍の大きさで、重さ500gを超えるビッグなスーパースイートコーン♪
※通常のとうろもろこしは350〜400g程


大きいだけではなく、粒皮が薄くて柔らかく、糖度も抜群!

一般的なとうもろこしの糖度は約16度前後と言われていますが、
おおものは糖度20度にもなります!


高糖度とうもろこし『おおもの』の旨味と甘みをお楽しみください♪



おすすめ保存方法


とうもろこしは暑さが苦手なため、冷蔵で保存します。
皮付きのまま保存袋にいれるのがおすすめです。

生のまま保存する場合は2〜3日で食べましょう。


すぐに食べない時は加熱後ラップをして冷蔵保存がおすすめ
生の状態よりも加熱したものの方が風味も落ちません。

立てて保存するとなお良し♪
1週間を目安にしましょう。


もっと長期保存したい方は冷凍もOK♪
冷凍だと約1ヶ月保存できます。

皮とヒゲを取り除き、ラップに包んで保存袋にいれましょう。

輪切りや実を芯から切り離しても冷凍できます。
実を芯から取ってバラバラにしておくとすぐに料理にも使えて便利♪

冷凍する場合も加熱調理してからの方が風味を保ちやすくなるためおすすめです。

やまでんファームの無農薬・無化学肥料で作ったとうもろこしのおおもの



とうもろこしの加熱方法


とうもろこしは茹でる・焼く・蒸すなど、どの加熱の方法でもおいしくいただけます。
電子レンジでも簡単、お手軽♪
新鮮なものは生でも♪サラダに入れてもおいしいです。

 茹でる
定番な加熱方法。
薄く皮を残した状態で茹でると旨味を逃すことなく茹でられます♪

水から茹でる・沸騰させて茹でる・沸騰させずにじっくり茹でるなど茹で方によっても出来上がりの食感に違いが?!
ぜひお試しください♪


 蒸す
電子レンジはもちろん、最近は無水鍋での調理も人気があります。

蒸す時も皮は薄くつけた状態で。
旨味を閉じ込めたまま美味しく蒸し上がります。


 焼く
お祭りなどで香ばしく焼いたとうもろこしも人気がありますよね♪

ご家庭でも魚焼きグリルを使って香ばしく焼くことができます。
焼く時はもちろん皮は剥いて、両面香ばしく。

仕上げに醤油・砂糖・みりんで作ったタレを塗ると屋台の味!


※加熱後とうもろこしの実がしぼんでしまう場合は、皮を剥いてすぐに冷水で冷やし熱を取ることでシワができにくくなります。

やまでんファームの無農薬とうもろこし 焼きとうもろこし


そのまま食べてもおいしいとうもろこし
もちろんお料理でもおいしく召し上がれます♪
 
 ・かき揚げでお子さまのおやつにも
 ・炊き込みご飯で
 ・ペーストにしてコーンスープに
 ・パンと一緒に焼き上げてコーンパンに
 ・お子さまも大好きコロッケに
 ・とうもろこしの定番バター醤油コーンに
 ・ラーメンにバターと一緒にトッピング

やまでんファームの無農薬とうもろこしの食べ方



とうもろこしの栄養


とうもろこしの主成分は主に糖質とタンパク質ですが、胚芽の部分にはビタミン類も豊富に含まれています。
不溶性食物繊維も豊富で、粒の皮に多く含まれています。

 ・疲労回復
 ・便秘の予防・改善
 ・コレステロールの上昇抑制
 ・高血圧の予防・改善

などに効果的です♪

やまでんファームのオーガニック栽培のとうもろこし



とうもろこしのプチ知識


日本ではとうもろこしを茹でる・焼くなどして食べることが多いですが、海外では古くから主食として扱われてきた地域もあります。

粉末状にし、パンのように調理・加工したり、中南米ではとうもろこしの粉を使った「トルティーヤ」が主食とされています。
欧米では、日本でも馴染みのあるコーンフレークやポップコーンが有名ですね♪

ちなみにひげ部分は、漢方薬として用いられることもあるんだとか。
「とうもろこしのひげ茶」はご存知の方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。

世界で食べられているとうもろこしを加工した食品


おいしく栄養もあるとうもろこし
『おおもの』は甘みも抜群!ぜひお試しください♪



※必読※ ご予約について


本商品の発送は2022年7月以降を予定しております。(7月から9月にかけて順に発送)

・商品の発送は、受注順となりますのでご了承ください。

・天候・発育状況により発送が遅れる場合がございます。

・ご予約いただきました商品は、原則キャンセル不可とさせていただきます。

商品の発送が2022年7月以降となることから、ご予約いただきましたお客さまには、事前に発送先のご住所にお変わりがないか電話・メールにてご連絡させていただきます。

※事前のご連絡が取れないお客さまには商品の発送ができません。

迷惑メール設定をご利用の方は「@yamaden.cc」から受信ができるよう、設定のご確認をお願いいたします。
ご購入画面の「お客様情報のご確認」欄には、必ず連絡のとれる電話番号・メールアドレスをご入力ください。

・配送先ご住所の変更・各種お問い合わせ・ご質問はこちらまでご連絡ください。



飲食店、小売店様にもオススメです。
この機会にぜひ皆さんで味わってみてください!




とうもろこし おおもの【1箱 6本】
販売価格 4,900円(内税)

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ショップについて

やまでんファーム

はじめまして! やまでんファームです。 ショップを御覧いただきまして誠にありがとうございます! 10年間 農薬不使用・化学肥料不使用の畑です。 農薬・化学肥料は一切使っておりませんので、安心してお召し上がりください。 北海道の赤井川村の大自然の中で、安心の農薬化学肥料不使用で栽培し、身体に良い野菜を取り扱っています。 一度食べたら病みつきになってしまう、自信たっぷりの新鮮な野菜や果物を今後も取り揃えていきますので楽しみに覗いてくださいね!