【予約販売】 とうもろこし ピュアホワイト 約5kg ~7月より順次発送〜

とうもろこし ピュアホワイト



ピュアホワイトは《生のまま食べられる極甘なスイートコーン》で知られています。


その名の通り、色がきれいな白色で、一粒一粒の果皮が柔らかく、甘味の強い食味が特徴
水分を多く含んでいるためとてもジューシー!

Pure White=純白という意味なんです。


通常の黄色いとうもろこしと比べとても糖度が高く、実が柔らかいので
サラダやおつまみとしても美味しく召し上がれます♪


茹でてもその甘さはもちろんそのまま
何も付けなくても美味しく食べられます。



おすすめ保存方法


とうもろこしは暑さが苦手なため、冷蔵で保存します。

皮付きのまま保存袋にいれるのがおすすめ
生のまま保存する場合は2〜3日で食べましょう。


すぐに食べない時は加熱後ラップをして冷蔵保存がおすすめ
生の状態よりも加熱したものの方が風味も落ちません。

立てて保存するとなお良し♪
1週間を目安にしましょう。


もっと長期保存したい方は冷凍もOK♪
冷凍だと約1ヶ月保存できます。

皮とヒゲを取り除き、ラップに包んで保存袋にいれましょう。

輪切りや実を芯から切り離しても冷凍できます
実を芯から取ってバラバラにしておくとすぐに料理にも使えて便利♪

冷凍する場合も加熱調理してからの方が風味を保ちやすくなるためおすすめです。

やまでんファームのオーガニックとうもろこし「ピュアホワイト」



とうもろこしの加熱方法


とうもろこしは茹でる・焼く・蒸すなど、どの加熱の方法でもおいしくいただけます
電子レンジでも簡単、お手軽♪
新鮮なものは生でも♪サラダに入れてもおいしいです。

 茹でる
定番な加熱方法。
薄く皮を残した状態で茹でると旨味を逃すことなく茹でられます♪

水から茹でる・沸騰させて茹でる・沸騰させずにじっくり茹でるなど茹で方によっても出来上がりの食感に違いが?!
ぜひお試しください♪


 蒸す
電子レンジはもちろん、最近は無水鍋での調理も人気があります。

蒸す時も皮は薄くつけた状態で。
旨味を閉じ込めたまま美味しく蒸し上がります。


 焼く
お祭りなどで香ばしく焼いたとうもろこしも人気がありますよね♪

ご家庭でも魚焼きグリルを使って香ばしく焼くことができます。
焼きく時はもちろん皮は剥いて、両面香ばしく。

仕上げに醤油・砂糖・みりんで作ったタレを塗ると屋台の味!


※加熱後とうもろこしの実がしぼんでしまう場合は、皮を剥いてすぐに冷水で冷やし熱を取ることでシワができにくくなります。

やまでんファームの農薬・化学肥料を使わずに栽培したとうもろこしピュアホワイト


そのまま食べてもおいしいとうもろこし
もちろんお料理でもおいしく召し上がれます♪
 
 ・かき揚げでお子さまのおやつにも
 ・炊き込みご飯で
 ・ペーストにしてコーンスープに
 ・パンと一緒に焼き上げてコーンパンに
 ・お子さまも大好きコロッケに
 ・とうもろこしの定番バター醤油コーンに
 ・ラーメンにバターと一緒にトッピング

やまでんファームの無農薬栽培のとうもろこし「ピュアホワイト」の食べ方



とうもろこしの栄養


とうもろこしの主成分は主に糖質とタンパク質ですが、胚芽の部分にはビタミン類も豊富に含まれています。
不溶性食物繊維も豊富で、粒の皮に多く含まれています。

 ・疲労回復
 ・便秘の予防・改善
 ・コレステロールの上昇抑制
 ・高血圧の予防・改善

などに効果的です♪



とうもろこしのプチ知識


日本ではとうもろこしを茹でる・焼くなどして食べることが多いですが、海外では古くから主食として扱われてきた地域もあります。

粉末状にし、パンのように調理・加工したり、中南米ではとうもろこしの粉を使った「トルティーヤ」が主食とされています。
欧米では、日本でも馴染みのあるコーンフレークやポップコーンが有名ですね♪

ちなみにひげ部分は、漢方薬として用いられることもあるんだとか。
「とうもろこしのひげ茶」はご存知の方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。

世界で食べられているとうもろこしを加工した食品


おいしく栄養もあるとうもろこし
甘みも強く、農薬・化学肥料不使用の『ピュアホワイト』 ぜひお試しください♪



ご家族、親戚、ご友人とシェアできる☆大容量サイズ☆
もちろん飲食店、小売店様にもオススメです。
この機会にぜひ皆さんで味わってみてください!




とうもろこし ピュアホワイト【1箱 約5kg】
●大きさにより本数が異なります。
 目安:約20本前後
販売価格 5,900円(内税)

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ショップについて

クリーミー (栗山 敬史)

はじめまして! 研修生のクリーミーこと栗山 敬史です。 ショップを御覧いただきまして誠にありがとうございます! 10年間 農薬不使用・化学肥料不使用の畑です。 農薬・化学肥料は一切使っておりませんので、安心してお召し上がりください。 北海道の赤井川村の大自然の中で、安心の農薬化学肥料不使用で栽培し、身体に良い野菜を取り扱っています。 一度食べたら病みつきになってしまう、自信たっぷりの新鮮な野菜や果物を今後も取り揃えていきますので楽しみに覗いてくださいね! 了解でーす♡